Essa receita arrancou suspiros aqui em casa, o povo soltou os cachorros e passou de baixo da bancada, rsrsrs. O Enrolado de frango é maravilhoso mesmo, uma delícia cremosa!
Assim, essa maravilha é fácil de preparar, saudável. Essa receita pode ser congelada, e assim, ser uma tranquilidade para aqueles dias corridos ou de pura preguiça mesmo.
Quero que você experimente aí e me conte se também foi um sucesso por aí.
Finalmente, bora para cozinha?
Ingrendientes:
- 1 kg de peito de frango
- 1 brócolis pequeno
- 1/2 copo de requeijão
- 1/2 cebola
- 1 colher de maisena ou farinha de trigo
- 1 colher de manteiga
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres de tempero
- 100 gramas de queijo para gratinar
- sal e temperos a gosto
Modo de preparo desse enrolado de frango maravilhoso
Primeiramente, tire os bifes do peito de frango, tempere a seu gosto, se curtir acrescentes ervas como oréganos, alecrim, salsa ou outras da sua preferência.
Logo depois, inicie a higienização do brócolis como você tem o costume de fazer aí na sua casa. Assim, com os brócolis já lavados separe-o em pequenas arvorezinhas, pois eles serão o receio do nosso enroladinho.
Assim, separe uma travesa da sua preferência e nela mesma estique um bife por vez, passe dentro do bife uma colher de chá de requeijão. Acrescente, 1 brócolis e enrole.
Desta maneira, repita esse processo com todos os bifes de frango até conseguir finalizar todos os enrolados. Logo após, posicione de maneira organizada os bifes na travessa.
Antes de mais nada, inicie o preparo do molho branco: bata o leite no liquidificador juntamente com a cebola.
Logo, refogue o tempero juntamente com a manteiga e acrescente nesse refogado o leite e a cebola batida no liquidificador. Se necessário acrescente a colher de farinha para engrossar levemente.
Finalmente, acrescente o molho branco a travessa com os bifes enrolados e polvilhe a mussarela ralada por cima.
Leve ao forno 160º por 45 minutos e o seu frango enrolado estará pronto e maravilhoso. assim, agora é só experimentar!
Assim, se você gostou dessa receita, não deixe de dar uma olhada nessa outra de Escondidinho de Camarão delicioso! e muitas outras fáceis de fazer e deliciosas!