Vem comigo aprender essa receita maravilhosa de Bolo de banana fit!
Antes de mais nada, preciso dizer que não sou especialista em bolos e estou longe de ser, mas é algo que toda a minha família ama. Assim, por causa disso é que tenho me organizado para fazer para a minha família, uma vez por semana.
Certamente, cozinhar é uma declaração de Amor! Ainda mais quando é um prato predileto, aí a dose de amor aumenta mais ainda…
Essa receita de bolo de banana fit e delicioso, sempre está no cardápio aqui de casa. Desta forma, consigo além de agrada-los aproveitar aquelas bananas mais maduras que ninguém mais quer comer.
Ele é feito com aveia, não leva farinha de trigo, então é uma opção mais fit também, o que para mim nesse momento faz muito sentido.
Sem mais demoras, confere aí…
Ingredientes
5 bananas maduras para o bolo e 2 bananas maduras para a cobertura
5 ovos
3 colheres de cacau em pó
½ xícara de açúcar mascavo
½ xícara de açúcar comum
1 xícara de aveia farelo
1 pitada de canela
3 colheres de óleo
2 colheres de algum tipo de castanha da sua preferência triturada
1 colher de fermento
Modo de Preparo:
Primeiramente, prepare um caramelo com meia xícara de açúcar comum , deixe-o derreter na panela e acrescente 1/3 de xícara de água. Assim que fizer isso o açúcar vai formar uma bala caramelizada, vá misturando até se tornarem um textura única. (textura de calda)
Logo após, unte a forma. Particularmente gosto de untar a forma com óleo e ao invés da farinha uso nesse preparo o cacau e a canela para esfarinhar a forma.
Assim, em cima da calda quente adicione algumas rodelas de banana e deixe esfriar reservadamente.
Enquanto isso, no liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a castanha e o fermento.
Em seguida , bata tudo rapidamente e logo após adicione a massa a forma untada.
Posteriormente, leve aos forno para assar por 35 a 40 minutos e está pronto para servir.
Simples assim, por isso não perca tempo, prepare aí seu bolo de banana fit e delicioso. E me mandem aqui os comentários de como ficou a sua receita. Espero que gostem!